⠀
Время замачивания орехов: ⠀
- Миндаль — 12 часов ⠀
- Грецкие орехи, пекан, кедровые орехи, фундук — 8 часов
- Тыквенные семена — 7 часов
- Кешью — 6 часов
- Макадамия — 4 часа
- Семена подсолнечника — 3 часа.
- Положите орехи или семена в стеклянную миску и залейте теплой очищенной водой в соотношении 2:1, то есть два стакана воды на один стакан орехов или семян.⠀
- Можно также добавить чайную ложку морской или гималайской соли, считается, что это помогает нейтрализовать ингибиторы ферментов.⠀
- Оставьте миску в темном месте при комнатной температуре и накройте марлей или тонким дышащим полотенцем.⠀
- После обязательно слейте воду и тщательно промойте семена до тех пор, пока вода не станет прозрачной.⠀