Как хранить орехи?
Независимо от того, какие орехи подлежат складированию, существует несколько универсальных правил по их содержанию. ⁣⁣Их соблюдение позволит максимально сохранить в компонентах питательные и полезные вещества, снизить риск их порчи. ⁣⁣

Сразу после покупки компоненты необходимо перебрать и немного просушить на горизонтальной поверхности с доступом свежего воздуха. ⁣⁣Если изделия очень грязные, их следует еще и промыть.

Орешки надо съедать за 2-4 месяца. ⁣⁣Они, конечно, могут лежать и больше года, но их вкус обязательно изменится.

В то время, как продукты в скорлупе надо держать в мешочках, которые обеспечат компонентам циркуляцию воздуха, очищенные ядра следует убирать в герметичные зип-пакеты, стеклянные банки или пластиковые контейнеры. ⁣⁣На них присутствие воздуха сказывается самым пагубным способом. ⁣⁣

Температура хранения изделий может быть комнатной, влажность – средней. Главное, чтобы эти показатели были стабильными и на орехи не падали прямые солнечные лучи.

Орехи способны впитывать в себя посторонние запахи, и поэтому их нужно хранить подальше от специй, приправ и различных ароматных продуктов. ⁣⁣

Очищенные орехи можно сохранить в неизменном виде в течение полугода. ⁣⁣
Для этого их нужно заморозить быстрым методом, используя пластиковые контейнеры или пакеты. ⁣⁣После размораживания изделий их повторная заморозка запрещена
Смотрите также