Оладушки с тыквой
Тыква 200 гр.
Мука рисовая 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Кефир 150 мл.
Мед 1 ст.л.
Грецкие орехи 25+25 гр.
Соль щепотка
Разрыхлитель ½ чл.Растительное масло
Яблочное варенье или джем.

Ингредиенты
Способ приготовления:
1. Тыкву очистите от семян и кожуры, нарежьте кусками, заверните в фольгу и запеките до готовности в духовке. Затем слегка остудите и пробейте блендером в пюре.
2. Часть грецких орехов измельчите в крошку и добавьте в тыквенное пюре.
3. Туда же влейте кефир, положите яйцо, мед и соль и перемешайте венчиком до однородности.
4. Муку смешайте с разрыхлителем и постепенно всыпьте к тыквенной массе.
5. Получившееся тесто должно напоминать сметану. Муки может потребоваться чуть больше.
6. Сковороду с небольшим количеством растительного масла разогрейте, выкладывайте столовой ложкой оладьи и обжаривайте с двух сторон.
7. Подавайте с яблочным джемом и нарубленными орехами (оставшиеся 25 гр.)
Присоединяйтесь!
Смотрите также