Постные панкейки с кешью кремом
Банан 1 шт.
Кокосовое молоко 150 мл.
Вода 100 мл.
Мука цельнозерновая 50 гр.
Мука рисовая 50 гр.
Разрыхлитель ½ чл.
Соль щепотка.
Кокосовое или растительное масло для жарки
Кешью 50 гр.
Мед 1 чл.
Малина 100 гр. (можно замороженную)
Сахарная пудра 1-2 ст.л.
Свежие ягоды и мята для подачи


Ингредиенты
Способ приготовления:
1. Кешью за 3-4 часа залейте водой.
2. Затем воду слейте, орехи промойте и положите в блендер, добавьте мед и влейте 3-4 ст.л. воды.
3. Взбейте на высокой скорости до образования однородного крема.
4. Малину так же взбейте с сахарной пудрой. Уберите оба соуса в холодильник.
5. Банан и кокосовое молоко взбейте до однородности, добавьте воду, соль, разрыхлитель и перемешайте.
6. Постепенно всыпьте муку и замесите густое тесто для оладий.
7. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выпекайте оладьи до румяной корочки с двух сторон.
8. Подавайте оладьи с кешью кремом, малиновым соусом, ягодами и мятой.
Присоединяйтесь!
Смотрите также