Салат Табуле с зеленью и гранатом
Булгур 100 гр
Стебель сельдерея 1 шт
Томаты черри 10 шт
Огурец 1 шт
Красная луковица 0,5 шт
Большая горсть граната
По одному небольшому пучку петрушки, мяты и укропа
Сок 0,5 лимона
Оливковое масло 1 ст.л
Семена подсолнуха (или тыквы или и то и то)
Морская соль
Черный перец
Красный чили перец по желанию
Ингредиенты
Способ приготовления:
1. Булгур заранее замочить в воде, затем промыть и сварить в чистой, слегка подсоленной воде. Остудить.
2. Все овощи помыть и очень мелко нарезать.
3. Зелень, помыть, тщательно просушить бумажным полотенцем, оборвать с веточек и мелко нарезать.
4. В глубокой миске смешать остывшую крупу, нарезанные овощи и зелень, добавить семена подсолнечника, гранат.
5. Полить оливковым маслом, соком лимона, добавить соль, перец, по желанию перец чили и хорошо перемешать.
6. Можно подавать сразу же, а можно дать постоять в холодильнике около часа, что бы овощи и травы пустили сок и салат стал еще более ароматным.
Присоединяйтесь!
Смотрите также