- Свежий багет
- Сливочный сыр - 100 гр.
- Свежая клубника - 150 гр.
- Орех пекан - 1 горсть
- Сироп топинамбура или мед - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Соль морская
- Микрозелень
- Багет нарежьте ломтиками толщиной около 1 см и слегка подсушите в тостере.
- Щедро намажьте на подсушенный хлеб сливочный сыр, разложите ломтики ягод.
- Сбрызните оливковым маслом и слегка полейте сиропом.
- Положите на каждую брускетту орех пекан и посыпьте солью.
- Сразу подавайте. Идеальная закуска к белому вину или шампанскому.