Рецепт салата с тыквой и сыром Страчателла
Оптовикам
image
25 мин.
Легко

Брускетты с грибами, сливочным сыром и кедровыми орешками

Ингредиенты
  • Чиабатта - 4 кусочка (толщиной около 1 см)
  • Сливочный сыр - 120 гр.⁣⁣⠀
  • Шампиньоны - 200 гр.⁣⁣⠀
  • Орегано сухой - ½ ч.л.⁣⁣
  • Оливковое масло 1 ст.л.⁣⁣
  • Винный уксус - 2 ч.л.⁣⁣⠀
  • Чеснок - 1 зубчик⁣⁣
  • Кедровые орехи «Семушка» без обжарки - 1-2 ст.л.⁣⁣⠀
  • Зеленый базилик⁣⁣⠀
  • Соль и перец⁣⁣⠀
Пошаговый рецепт
  1. Хорошо промытые грибы разрежьте на 4 части и положите в миску, добавьте соль, перец, орегано, масло, уксус и тонкие ломтики чеснока, хорошо перемешайте.⁣⁣⠀
  2. Выложите все на противень. Противень нужно использовать большой, чтобы у грибов было достаточно места. ⁣⁣⠀
  3. Запекайте грибы, периодически помешивая, до румяной корочки.⁣⁣⠀
  4. Затем подсушите в духовке чиабатту.⁣⁣
  5. На чиабатту толстым слоем намажьте сыр (сливочный сыр можно заменить на козий, если вы его любите).
  6. Сверху выложите грибы, украсьте базиликом и посыпьте кедровыми орешками, дополнительно можно присыпать брускетты черным перцем.⁣⁣⠀
  7. Подавайте, пока брускетты не остыли.⁣⁣⠀
.'