Рецепт овсяного печенья с курагой
Оптовикам
image
30 мин.
Средне

Овсяное печенье с курагой

Ингредиенты
  • Овсянка - 130 г
  • Мука рисовая - 50 г
  • Мука цельнозерновая - 50 г
  • Сахар - 100 г
  • Сливочное масло - 100 г (комнатной температуры)
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль щепотка
  • Разрыхлитель - ½ ч.л.
  • Курага - 60 г
  • Кедровые орехи - 35 г
  • Корица - ½ ч.л.
Пошаговый рецепт
  1. Мягкое сливочное масло положить в миску вместе с сахаром и взбить в воздушную пышную массу.
  2. Добавить яйцо и взбить еще раз.
  3. Курагу промыть теплой водой и порезать кубиками.
  4. В масляную массу всыпать оба вида муки, овсянку, соль, разрыхлитель, корицу и перемешать.
  5. Положить в тесто курагу и орехи и еще раз перемешать. Тесто получится липким.
  6. Духовку разогреть до 180 градусов.
  7. Влажными руками скатать из теста небольшие шарики и слегка их приплюснуть.
  8. Выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать 13 минут. Печенье должно стать хрустящим сверху, но остаться мягким внутри.
.'