Рецепт печенья «Паутинка»
Оптовикам
image
40 мин.
Средне

Печенье «Паутинка»

Ингредиенты
  • Сливочное масло - 100 г
  • Мука - 50 г
  • Овсяные хлопья - 75 г
  • Яйцо
  • Сахар - 65 г
  • Миндаль, фундук или любые орехи очень мелко порубленные - 40 г
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Щепотка соли
  • Шоколад - 40 г
  • Семена тыквы и миндальные лепестки для украшения
Пошаговый рецепт
  1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром.
  2. Добавить в него яйцо (оно должно быть комнатной температуры), всыпать ванильный сахар и соль.
  3. В масляную массу всыпать просеянную муку, мелко рубленные орехи и перемешать.
  4. В последнюю очередь добавить овсяные хлопья и замесить тесто.
  5. Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто в пласт толщиной около 3 мм и вырезать печенья.
  6. Выпекать при температуре 180 градусов около 15-20 минут.
  7. Печенье остудить, а шоколад растопить на водяной бане.
  8. Перелить шоколад в кондитерский мешок и сделать в нем отверстие.
  9. На каждое печенье при помощи мешка выдавить по спирали шоколад, начиная от центра, потом тут же провести деревянной палочкой от центра к краям.
  10. Положить на еще не застывший шоколад семечки и орехи. Шоколадом сделать на них глазки, чтобы было похоже на меленьких жучков.
  11. Убрать в холодильник, чтобы шоколад застыл.
.'