Рецепт салата с тыквой и сыром Страчателла
Оптовикам
image
25 мин.
Легко

Салат с клубникой и жареным халуми

Ингредиенты
  • Сыр халуми - 150 гр.⁣⁣
  • Клубника - 150 гр.⁣⁣⠀
  • Салатный микс - 60 гр.⁣⁣⠀
  • Авокадо - 1 шт.⁣⁣
  • Пекан «Семушка» - 40 гр.⁣⁣⠀
  • Заправка:⁣⁣⠀
  • Оливковое масло - 2 ст.л.⁣⁣
  • Сок лайма - 1-2 ч.л.⁣⁣⠀
  • Жидкий мед - 1-2 ч.л.⁣⁣⠀
  • Соль и перец⁣⁣⠀
Пошаговый рецепт
  1. Все ингредиенты для заправки положите в миску и хорошо взбейте вилкой до однородности. Соль и перец добавьте по вкусу.⁣⁣
  2. Клубнику хорошо промойте и срежьте у нее хвостики. Разрежьте каждую ягоду на 4 части.⁣⁣⠀
  3. Салатный микс положите на блюдо, авокадо помойте, обсушите и разрежьте пополам.⁣⁣⠀
  4. Сыр халуми нарежьте ломтиками толщиной около 1 см или чуть меньше.⁣⁣⠀
  5. Разогрейте сковороду (без масла).⁣⁣⠀
  6. Положите сыр и обжаривайте с каждой стороны до румяной корочки. Будьте внимательны, сыр жарится очень быстро.⁣⁣
  7. Выложите сыр на салфетку, чтобы стек лишний жир.⁣⁣⠀
  8. Половинки авокадо очистите. Вы можете нарезать их кубиком или как на фото. Для этого нарежьте авокадо острым ножом на очень тонкие слайсы, растяните их руками в ряд и скрутите в спираль. Чтобы получилась спираль, ломтики должны быть очень тонкими.⁣⁣
  9. Положите на салатные листья авокадо, клубнику, пекан и поджаренный сыр.⁣⁣⠀
  10. Полейте заправкой и сразу же подавайте, пока сыр еще теплый. ⁣⁣
.'