Рецепт салата с тыквой и сыром Страчателла
Оптовикам
image
45 мин.
Легко

Салат с тыквой и сыром Страчателла

Ингредиенты
  • Тыква Баттернат - 400 г
  • Оливковое масло
  • Зубчик чеснока
  • Сушеный розмарин
  • Ассорти зелени - 80 г
  • Сыр Страчателла - 150 г
  • Тыквенные семечки горсть
  • Тыквенное масло - 2 ст.л.
  • Мел - 1 ч.л.
  • Сок лимона - 1 ч.л.
  • Соль и перец
Пошаговый рецепт
  1. Тыкву очистить и нарезать кубиками см на см.
  2. Полить оливковым маслом, посыпать солью, перцем и розмарином. Добавить рубленный чеснок, перемешать и запекать при 180 градусах около 25 минут. Дать остыть.
  3. Приготовить заправку – взбить вилкой тыквенное масло, мед и сок лимона.
  4. В большую миску выложить зелень, тыкву, полить заправкой и приправить. Аккуратно перемешать руками.
  5. Сверху выложить сыр, посыпать семенами тыквы и подавать.
.'