Рецепт стейков из капусты с кунжутным соусом
Оптовикам
image
45 мин.
Средне

Стейки из капусты с кунжутным соусом

Ингредиенты
  • Небольшой кочан капусты (желательно молодой, но не обязательно)
  • Кунжутная паста - 2 ст.л.
  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Мед - 1 ч.л.
  • Соль - 1/3 лимона
  • Оливковое масло - 1 ст.л. + еще дополнительно
  • Черный перец
  • Кунжут, кедровые орешки
  • Кинза
  • Бальзамический крем
  • Дольки лимона
Пошаговый рецепт
  1. Нарезать капусту на стейки толщиной не менее 1 см.
  2. Противень застелить пергаментом и выложить на него стейки, предварительно смазав с обоих сторон оливковым маслом.
  3. Смешать все ингредиенты соуса и выложить равномерное количество на каждый стейк.
  4. Выпекать при 170 градусах около 35 минут.
  5. При подаче посыпать орехами и семечками, кинзой, полить бальзамическим кремом, дополнить долькой лимона.
.'