Рецепт салата с тыквой и сыром Страчателла
Оптовикам
image
200 мин.
Средне

Хлеб с семечками и орехами

Ингредиенты
  • Конопляные семена - 50 гр.
  • Фундук жареный дробленый - 40 гр.
  • Грецкий орех дробленый - 40 гр.
  • Льняные семечки - 30 гр.
  • Масло оливковое - 20 мл.
  • Мед - 10 гр.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Прованские травы - 1 ч.л.
  • Вода - 150 мл.
  • Дрожжи сухие - 5 гр.
  • Мука - 300 гр.
Пошаговый рецепт
  1. Муку просейте в большую миску, удобную для замешивания теста.
  2. Добавьте в нее все орехи и семечки, соль, травы, дрожжи и перемешайте.
  3. Воду перелейте в маленький сотейник, добавьте мед и масло и слегка прогрейте, вода должна стать теплой (не горячей!), а мед раствориться.
  4. Соедините жидкость с мучной смесью и замесите тесто. Необходимо хорошо его вымесить, для удобства руки можно смазывать маслом.
  5. Прямоугольную форму для хлеба застелите пекарской бумагой и выложите в нее тесто.
  6. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, тесто должно немного увеличиться в объеме.
  7. Разогрейте духовку до 190С и выпекайте хлеб 15 минут, затем снизьте температуру до 175С и пеките еще 15 минут.
  8. Полностью остудите хлеб и только затем нарезайте и подавайте. С ним можно делать полезные сэндвичи с авокадо, сливочным сыром, овощами и тд.
.'