Рецепт салата с тыквой и сыром Страчателла
Оптовикам
image
20 мин.
Легко

Домашний хумус

Ингредиенты
  • Отварной нут - 200 гр.⁣⁣⠀
  • Тахини (кунжутная паста) - 1 ст.л. с горкой⁣⁣⠀
  • Оливковое масло - 1 ст.л⁣⁣⠀
  • Кунжутное масло Семушка - 2 ст.л. (1 в для рецепта и 1 для подачи)⁣⁣⠀
  • Чеснок - 1 зубчик⁣⁣⠀
  • Сок лимона - 1 ст.л. (можно заменить яблочным уксусом)⁣⁣⠀
  • Специи: перец черный, куркума, зира, паприка, соль⁣⁣⠀
  • Кунжут «Семушка»⁣⁣⠀
  • Кинза⁣⁣
  • Хлеб и овощи для подачи⁣⁣⠀
Пошаговый рецепт
  1. Нут промойте и положите в блендер.⁣⁣⠀
  2. Добавьте тахини, оба вида масла, сок лимона, чеснок и немного воды.⁣⁣⠀
  3. Специи разотрите в ступке и добавьте в чашу блендера.⁣⁣⠀
  4. Взбейте в однородную массу, плотность регулируйте количеством воды.⁣⁣⠀
  5. Готовый хумус переложите на тарелку, присыпьте паприкой и кунжутом, полейте кунжутным маслом.⁣⁣⠀
  6. Подавайте со свежими овощами и хлебом.⁣⁣⠀
.'